تبولة Taboulé
تبولة بالبقدونس والطماطم والبرغل وزيت الزيتون والبصل والليمون والنعناع. Taboulé persillé, tomate, blé concassé, huile d’olive, oignon, citron, menthe.
8.50€
تبولة بالبقدونس والطماطم والبرغل وزيت الزيتون والبصل والليمون والنعناع. Taboulé persillé, tomate, blé concassé, huile d’olive, oignon, citron, menthe.
فتوش Fatouche
سلطة شرقية معززة بالخبز المقلي ودبس الرمان وتوابل السماق Salade orientale sublimée de pain frit, mélasse de grenade, et d'épice de sumac
8.00€
سلطة شرقية معززة بالخبز المقلي ودبس الرمان وتوابل السماق Salade orientale sublimée de pain frit, mélasse de grenade, et d'épice de sumac
حمص Houmous
حمص مهروس، طحينة، ليمون، ثوم Pois chiche en purée, crème de sésame, citron, ail
8.00€
حمص مهروس، طحينة، ليمون، ثوم Pois chiche en purée, crème de sésame, citron, ail
كافيار الباذنجان Caviar d’aubergine
هريس الباذنجان المدخن، كريمة السمسم، الليمون، الثوم Purée d’aubergine fumée, crème de sésame, citron, ail
8.00€
هريس الباذنجان المدخن، كريمة السمسم، الليمون، الثوم Purée d’aubergine fumée, crème de sésame, citron, ail
كافيار الفلفل Caviar de poivron
معجون الفلفل الأحمر، والجوز، ودبس الرمان، وكريمة السمسم، وزيت الزيتون. Purée de poivron rouge, noix, mélasse de grenade, crème de sésame, huile d’olive
8.00€
معجون الفلفل الأحمر، والجوز، ودبس الرمان، وكريمة السمسم، وزيت الزيتون. Purée de poivron rouge, noix, mélasse de grenade, crème de sésame, huile d’olive
كافيار الفاصوليا Makdous
معجون الفول، طماطم، فلفل رومي، بصل، بقدونس، زيت زيتون Petites aubergines farcies aux noix ail et piment marinées dans l'huile d'olive
8.00€
معجون الفول، طماطم، فلفل رومي، بصل، بقدونس، زيت زيتون Petites aubergines farcies aux noix ail et piment marinées dans l'huile d'olive
لبنة الخيار Labneh au concombre
زبادي طازج، خيار، نعناع، ثوم Yaourt frais, concombre, menthe, ail
8.00€
زبادي طازج، خيار، نعناع، ثوم Yaourt frais, concombre, menthe, ail
محراب Chanklich
جبن مخمر ومجفف وناضج، طماطم، بصل Fromage fermenté, séché et affiné, tomate, oignon
8.00€
جبن مخمر ومجفف وناضج، طماطم، بصل Fromage fermenté, séché et affiné, tomate, oignon
كريمة الثوم Crème à l'ail
الثوم، زيت دوار الشمس Ail, huile tournesol
8.00€
الثوم، زيت دوار الشمس Ail, huile tournesol
اللبنة أو الزعتر Labneh au zaatar
جبنة بيضاء طازجة بنكهة الزعتر والسماق، ومزينة بزيت الزيتون. Fromage blanc parfumé au thym, sumac, et arrosé d’huile d’olive.
8.00€
جبنة بيضاء طازجة بنكهة الزعتر والسماق، ومزينة بزيت الزيتون. Fromage blanc parfumé au thym, sumac, et arrosé d’huile d’olive.
موساكا Moussaka
باذنجان، طماطم، ثوم، بصل، زيت زيتون Aubergine, Tomate, Ail, oignon, huile d’olive
8.00€
باذنجان، طماطم، ثوم، بصل، زيت زيتون Aubergine, Tomate, Ail, oignon, huile d’olive
ورق العنب Feuille de vigne
أربع ورقات عنب محشوة بالطماطم والأرز، مطبوخة في زيت الزيتون 4 feuilles de vigne farcie aux tomates et au riz, cuit à l’huile d’olive
8.00€
أربع ورقات عنب محشوة بالطماطم والأرز، مطبوخة في زيت الزيتون 4 feuilles de vigne farcie aux tomates et au riz, cuit à l’huile d’olive
فلافل - 4 قطع Falafel - 4pcs
حمص مقرمش، كزبرة، كمون، توابل Croustillants de pois chiche, coriandre, cumin, épices
8.00€
حمص مقرمش، كزبرة، كمون، توابل Croustillants de pois chiche, coriandre, cumin, épices
سمبوسة الجبن Samoussa fromage
أربع رقائق من عجينة الفيلو محشوة بجبنة الفيتا والبقدونس والبصل 4 Feuille de brique farcies à la fêta, persil, oignon
10.00€
أربع رقائق من عجينة الفيلو محشوة بجبنة الفيتا والبقدونس والبصل 4 Feuille de brique farcies à la fêta, persil, oignon
سمبوسة اللحم Samoussa viande
أربع رقائق معجنات بريك محشوة باللحم البقري والبصل 4 Feuille de brique farcies à la viande de bœuf, oignon
10.00€
أربع رقائق معجنات بريك محشوة باللحم البقري والبصل 4 Feuille de brique farcies à la viande de bœuf, oignon
كبة اللحم Kebbé viande
أربع كرات لحم بقري محشوة بالبرغل، ومحشوة باللحم المفروم والبصل والجوز. 4 boulettes viande de bœuf au blé concassé farci à la viande hachée, oignions, noix
12.00€
أربع كرات لحم بقري محشوة بالبرغل، ومحشوة باللحم المفروم والبصل والجوز. 4 boulettes viande de bœuf au blé concassé farci à la viande hachée, oignions, noix
لا الكبة Kebbé nayé
طبق سوري تقليدي مصنوع من لحم البقر النيء المفروم ناعماً وقمح البرغل، ومتبل بالتوابل الشرقية وزيت الزيتون. Spécialité syrienne traditionnelle à base de viande de bœuf crue finement hachée et de boulgour, assaisonnée aux épices orientales et à l’huile d’olive
10.00€
طبق سوري تقليدي مصنوع من لحم البقر النيء المفروم ناعماً وقمح البرغل، ومتبل بالتوابل الشرقية وزيت الزيتون. Spécialité syrienne traditionnelle à base de viande de bœuf crue finement hachée et de boulgour, assaisonnée aux épices orientales et à l’huile d’olive
فطائر السبانخ Fatayer aux épinards
4 قطع من كفتة السبانخ المخبوزة 4 rissoles aux épinards cuites au four
10.00€
4 قطع من كفتة السبانخ المخبوزة 4 rissoles aux épinards cuites au four
سلطة الفلافل Falafel salade
خمس كرات فلافل، خضراوات نيئة مشكلة، رمان، بذور 5 boulettes de falafel, crudités variées, grenade, graines
17.00€
خمس كرات فلافل، خضراوات نيئة مشكلة، رمان، بذور 5 boulettes de falafel, crudités variées, grenade, graines
فاتح Fatteh
حمص، خبز محمص، زبادي، طحينة، زيت زيتون، ليمون، ثوم Pois chiche, pain grillé, yaourt, crème de sésame, huile d’olive, citron, ail
18.00€
حمص، خبز محمص، زبادي، طحينة، زيت زيتون، ليمون، ثوم Pois chiche, pain grillé, yaourt, crème de sésame, huile d’olive, citron, ail
موداماس كريه Foul moudammas
طبق مصنوع من الفول والطماطم والبصل والثوم والبقدونس وزيت الزيتون. Un plat à base de fèves, tomate, oignon, ail, persil, huile d’olive
18.00€
طبق مصنوع من الفول والطماطم والبصل والثوم والبقدونس وزيت الزيتون. Un plat à base de fèves, tomate, oignon, ail, persil, huile d’olive
مزيج متوسط Mix mezzés
1 سمبوسة لحم، 1 كبة لحم، 1 سمبوسة فيتا، 1 فطائر سبانخ، 2 فلافل، 2 ورق عنب محشي، سلطة خضراء
خيار نباتي
1 Samoussas Viande, 1 Kebbé viand, 1 Samoussas Feta , 1 Fatayer aux épinards, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne,
Salade verte
Option végétarienne
20.00€
1 سمبوسة لحم، 1 كبة لحم، 1 سمبوسة فيتا، 1 فطائر سبانخ، 2 فلافل، 2 ورق عنب محشي، سلطة خضراء
خيار نباتي
1 Samoussas Viande, 1 Kebbé viand, 1 Samoussas Feta , 1 Fatayer aux épinards, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne,
Salade verte
Option végétarienne
شاورما دجاج Shawarma poulet
ساندوتش تقليدي، دجاج متبل يقدم مع بطاطا مقلية وكريمة الثوم Sandwich traditionnel, poulet mariné servi avec des frites, crème à l’aïl
19.00€
ساندوتش تقليدي، دجاج متبل يقدم مع بطاطا مقلية وكريمة الثوم Sandwich traditionnel, poulet mariné servi avec des frites, crème à l’aïl
تشيتش تاوك Chich taouk
سيخان من الدجاج المتبل والمشوي، وأرز بسمتي بالكاري، وكريمة الثوم 2 brochettes de poulet marinées et grillées, riz basmati au curry, et Crème à l’aïl
20.00€
سيخان من الدجاج المتبل والمشوي، وأرز بسمتي بالكاري، وكريمة الثوم 2 brochettes de poulet marinées et grillées, riz basmati au curry, et Crème à l’aïl
أسياخ لحم بقري Brochettes de bœuf
سيخان من لحم البقر متبلان بالتوابل الشرقية، مشويان على النار ويقدمان مع اختيارك من المقبلات. Deux brochettes de bœuf marinées aux épices orientales, grillées au feu et servies avec une entrée au choix.
25.00€
سيخان من لحم البقر متبلان بالتوابل الشرقية، مشويان على النار ويقدمان مع اختيارك من المقبلات. Deux brochettes de bœuf marinées aux épices orientales, grillées au feu et servies avec une entrée au choix.
قائمة غداء Menu du midi
طبق رئيسي واحد (فلافل، سلطة، فتة، فول مدمس) + طبق مقبلات واحد من اختيارك Une spécialité (falefel saladec, fatteh, foul moudammas) + Une entrée au choix
23.00€
طبق رئيسي واحد (فلافل، سلطة، فتة، فول مدمس) + طبق مقبلات واحد من اختيارك Une spécialité (falefel saladec, fatteh, foul moudammas) + Une entrée au choix
قائمة طعام دمشق السياحية - لشخص واحد Menu voyage à damas - 1 personne
3 مقبلات من اختيارك (لكل شخص)، 1 سمبوسة لحم، 1 سمبوسة جبنة فيتا، 2 فلافل، 2 ورق عنب محشي، 1 سيخ دجاج متبل ومشوي، حلوى من اختيارك (لكل شخص). 3 entrées au choix (Par personne), 1 Samoussa viande, 1 Samoussa feta, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, 1 Brochette de poulet marinée et grillée, dessert au choix (Par personne)
35.00€
3 مقبلات من اختيارك (لكل شخص)، 1 سمبوسة لحم، 1 سمبوسة جبنة فيتا، 2 فلافل، 2 ورق عنب محشي، 1 سيخ دجاج متبل ومشوي، حلوى من اختيارك (لكل شخص). 3 entrées au choix (Par personne), 1 Samoussa viande, 1 Samoussa feta, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, 1 Brochette de poulet marinée et grillée, dessert au choix (Par personne)
قائمة طعام دمشق السياحية - لشخصين Menu voyage à damas - 2 personnes
3 مقبلات من اختيارك (لكل شخص)، 1 سمبوسة لحم، 1 سمبوسة جبنة فيتا، 2 فلافل، 2 ورق عنب محشي، 1 سيخ دجاج متبل ومشوي، حلوى من اختيارك (لكل شخص). 3 entrées au choix (Par personne), 1 Samoussa viande, 1 Samoussa feta, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, 1 Brochette de poulet marinée et grillée, dessert au choix (Par personne)
65.00€
3 مقبلات من اختيارك (لكل شخص)، 1 سمبوسة لحم، 1 سمبوسة جبنة فيتا، 2 فلافل، 2 ورق عنب محشي، 1 سيخ دجاج متبل ومشوي، حلوى من اختيارك (لكل شخص). 3 entrées au choix (Par personne), 1 Samoussa viande, 1 Samoussa feta, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, 1 Brochette de poulet marinée et grillée, dessert au choix (Par personne)
قائمة طعام نباتية - لشخص واحد Menu végétarien - 1 personne
32.00€
قطايف Qatayef
فطيرتان سوريتان صغيرتان محشوتان بكريمة شرقية، لونهما ذهبي ومغطاة بشراب بنكهة زهر البرتقال. 2 Petites crêpes syriennes farcies à la crème orientale, dorées et nappées d’un sirop parfumé à la fleur d’oranger.
8.00€
فطيرتان سوريتان صغيرتان محشوتان بكريمة شرقية، لونهما ذهبي ومغطاة بشراب بنكهة زهر البرتقال. 2 Petites crêpes syriennes farcies à la crème orientale, dorées et nappées d’un sirop parfumé à la fleur d’oranger.
Mouhalabieh Mouhalabieh
فلان سوري مع قطع زهر البرتقال والفستق Flan syrien à la fleur d’oranger et éclats de pistache
7.00€
فلان سوري مع قطع زهر البرتقال والفستق Flan syrien à la fleur d’oranger et éclats de pistache
حلوى الجبن Halwa au fromage
معجنات ناعمة من الجبن والسميد، محشوة بالقشطة، ومغطاة بشراب خفيف من زهر البرتقال والفستق. Pâte fondante au fromage et à la semoule, garnie de crème (ashta), nappée d’ un sirop léger à la fleur d’oranger et pistaches
8.00€
معجنات ناعمة من الجبن والسميد، محشوة بالقشطة، ومغطاة بشراب خفيف من زهر البرتقال والفستق. Pâte fondante au fromage et à la semoule, garnie de crème (ashta), nappée d’ un sirop léger à la fleur d’oranger et pistaches
واربات مع كريم Warbat à la crème
1. عجينة هشة مقرمشة محشوة بكريمة ناعمة، بنكهة خفيفة من زهر البرتقال والفستق 1 Feuilleté croustillant garni de crème onctueuse, subtilement parfumé à la fleur d’oranger et aux pistaches
8.00€
1. عجينة هشة مقرمشة محشوة بكريمة ناعمة، بنكهة خفيفة من زهر البرتقال والفستق 1 Feuilleté croustillant garni de crème onctueuse, subtilement parfumé à la fleur d’oranger et aux pistaches
فطيرة Crêpe
كريب ناعم محشو بكريمة السمسم (الطحينة) ومغطى بعناية بدبس التمر، يقدم نكهات شرقية غنية وطبيعية. Crêpe moelleuse garnie de crème de sésame (tahini) et délicatement nappée de mélasse de datte, aux saveurs orientales riches et naturelles
7.00€
كريب ناعم محشو بكريمة السمسم (الطحينة) ومغطى بعناية بدبس التمر، يقدم نكهات شرقية غنية وطبيعية. Crêpe moelleuse garnie de crème de sésame (tahini) et délicatement nappée de mélasse de datte, aux saveurs orientales riches et naturelles
بيرة - 33 سنتيلتر Bière - 33cl
5.00€
عصير الليمون Citronnade
4.00€
عصير - 20 سل Jus - 20cl
3.50€
مشروب غازي - 33 سنتيلتر Boisson soft - 33cl
3.50€
القهوة السورية (الركوة) Café syrien (Rakweh)
4.50€
الشاي التقليدي Thé traditionnel
3.50€
الشاي الأخضر Thé vert
3.50€
زجاجة / كأس Bouteille / Verre
شاتو كفريا "Les Brèteches" النبيذ اللبناني - 12cl Château Kefraya « Les Brèteches » Vin libanais - 12cl
أحمر، أبيض Rouge, Blanc
7.00€
أحمر، أبيض Rouge, Blanc
شاتو كفريا "Les Brèteches" النبيذ اللبناني - 75cl Château Kefraya « Les Brèteches » Vin libanais - 75cl
أحمر، أبيض Rouge, Blanc
26.00€
أحمر، أبيض Rouge, Blanc
شاتو كفرايا روج - 50 سنتيلتر Château Kefraya Rouge - 50cl
"Les Brèteches" النبيذ اللبناني « Les Brèteches » vin libanais
15.00€
"Les Brèteches" النبيذ اللبناني « Les Brèteches » vin libanais