ru
Origine de la viande : France
La liste des allergènes est disponible sur demande, n’hésitez pas à nous faire part de votre allergie avant de commander.
ВХОДЫ ENTRÉES
Табуле Taboulé
Табуле с петрушкой, помидорами, дробленой пшеницей, оливковым маслом, луком, лимоном и мятой. Taboulé persillé, tomate, blé concassé, huile d’olive, oignon, citron, menthe.
8.50€
Табуле с петрушкой, помидорами, дробленой пшеницей, оливковым маслом, луком, лимоном и мятой. Taboulé persillé, tomate, blé concassé, huile d’olive, oignon, citron, menthe.
Фатуш Fatouche
Восточный салат, дополненный жареным хлебом, гранатовым сиропом и сумахом. Salade orientale sublimée de pain frit, mélasse de grenade, et d'épice de sumac
8.00€
Восточный салат, дополненный жареным хлебом, гранатовым сиропом и сумахом. Salade orientale sublimée de pain frit, mélasse de grenade, et d'épice de sumac
Хумус Houmous
Пюре из нута, тахини, лимон, чеснок Pois chiche en purée, crème de sésame, citron, ail
8.00€
Пюре из нута, тахини, лимон, чеснок Pois chiche en purée, crème de sésame, citron, ail
Баклажановая икра Caviar d’aubergine
Пюре из копченых баклажанов, кунжутный крем, лимон, чеснок. Purée d’aubergine fumée, crème de sésame, citron, ail
8.00€
Пюре из копченых баклажанов, кунжутный крем, лимон, чеснок. Purée d’aubergine fumée, crème de sésame, citron, ail
Caviar de poivron Caviar de poivron
Пюре из красного перца, грецкие орехи, гранатовый сироп, кунжутный крем, оливковое масло. Purée de poivron rouge, noix, mélasse de grenade, crème de sésame, huile d’olive
8.00€
Пюре из красного перца, грецкие орехи, гранатовый сироп, кунжутный крем, оливковое масло. Purée de poivron rouge, noix, mélasse de grenade, crème de sésame, huile d’olive
бобовая икра Makdous
Пюре из бобов, помидоры, болгарский перец, лук, петрушка, оливковое масло Petites aubergines farcies aux noix ail et piment marinées dans l'huile d'olive
8.00€
Пюре из бобов, помидоры, болгарский перец, лук, петрушка, оливковое масло Petites aubergines farcies aux noix ail et piment marinées dans l'huile d'olive
Лабне с огурцом Labneh au concombre
Свежий йогурт, огурец, мята, чеснок Yaourt frais, concombre, menthe, ail
8.00€
Свежий йогурт, огурец, мята, чеснок Yaourt frais, concombre, menthe, ail
алтарная часть Chanklich
Ферментированный, вяленый и выдержанный сыр, помидор, лук Fromage fermenté, séché et affiné, tomate, oignon
8.00€
Ферментированный, вяленый и выдержанный сыр, помидор, лук Fromage fermenté, séché et affiné, tomate, oignon
Чесночный крем Crème à l'ail
Чеснок, подсолнечное масло Ail, huile tournesol
8.00€
Чеснок, подсолнечное масло Ail, huile tournesol
Лабне или заатар Labneh au zaatar
Свежий белый сыр, приправленный тимьяном и сумахом и политый оливковым маслом. Fromage blanc parfumé au thym, sumac, et arrosé d’huile d’olive.
8.00€
Свежий белый сыр, приправленный тимьяном и сумахом и политый оливковым маслом. Fromage blanc parfumé au thym, sumac, et arrosé d’huile d’olive.
Мусака Moussaka
Баклажан, помидор, чеснок, лук, оливковое масло Aubergine, Tomate, Ail, oignon, huile d’olive
8.00€
Баклажан, помидор, чеснок, лук, оливковое масло Aubergine, Tomate, Ail, oignon, huile d’olive
ПОЛЕ MEZZÉS
лист виноградной лозы Feuille de vigne
Четыре виноградных листа, фаршированных помидорами и рисом, приготовленные в оливковом масле. 4 feuilles de vigne farcie aux tomates et au riz, cuit à l’huile d’olive
8.00€
Четыре виноградных листа, фаршированных помидорами и рисом, приготовленные в оливковом масле. 4 feuilles de vigne farcie aux tomates et au riz, cuit à l’huile d’olive
Фалафель - 4 шт. Falafel - 4pcs
Хрустящий нут, кинза, тмин, специи Croustillants de pois chiche, coriandre, cumin, épices
8.00€
Хрустящий нут, кинза, тмин, специи Croustillants de pois chiche, coriandre, cumin, épices
Сырная самоса Samoussa fromage
4 листа слоеного теста фило, начиненные сыром фета, петрушкой и луком. 4 Feuille de brique farcies à la fêta, persil, oignon
10.00€
4 листа слоеного теста фило, начиненные сыром фета, петрушкой и луком. 4 Feuille de brique farcies à la fêta, persil, oignon
Самоса с мясом Samoussa viande
4 листа слоеного теста в форме кирпича, начиненные говядиной и луком. 4 Feuille de brique farcies à la viande de bœuf, oignon
10.00€
4 листа слоеного теста в форме кирпича, начиненные говядиной и луком. 4 Feuille de brique farcies à la viande de bœuf, oignon
Мясной кеббе Kebbé viande
4 мясные фрикадельки из говядины с дробленой пшеницей, начинённые фаршем, луком и грецкими орехами. 4 boulettes viande de bœuf au blé concassé farci à la viande hachée, oignions, noix
12.00€
4 мясные фрикадельки из говядины с дробленой пшеницей, начинённые фаршем, луком и грецкими орехами. 4 boulettes viande de bœuf au blé concassé farci à la viande hachée, oignions, noix
Нет кеббе Kebbé nayé
Традиционное сирийское блюдо, приготовленное из мелко нарезанной сырой говядины и булгура, приправленное восточными специями и оливковым маслом. Spécialité syrienne traditionnelle à base de viande de bœuf crue finement hachée et de boulgour, assaisonnée aux épices orientales et à l’huile d’olive
10.00€
Традиционное сирийское блюдо, приготовленное из мелко нарезанной сырой говядины и булгура, приправленное восточными специями и оливковым маслом. Spécialité syrienne traditionnelle à base de viande de bœuf crue finement hachée et de boulgour, assaisonnée aux épices orientales et à l’huile d’olive
Фатайер из шпината Fatayer aux épinards
4 запеченных котлеты из шпината 4 rissoles aux épinards cuites au four
10.00€
4 запеченных котлеты из шпината 4 rissoles aux épinards cuites au four
СПЕЦИАЛИЗАЦИИ SPÉCIALITÉS
Салат с фалафелем Falafel salade
5 шариков фалафеля, смесь сырых овощей, гранат, семена 5 boulettes de falafel, crudités variées, grenade, graines
17.00€
5 шариков фалафеля, смесь сырых овощей, гранат, семена 5 boulettes de falafel, crudités variées, grenade, graines
Фаттех Fatteh
Нут, тосты, йогурт, тахини, оливковое масло, лимон, чеснок Pois chiche, pain grillé, yaourt, crème de sésame, huile d’olive, citron, ail
18.00€
Нут, тосты, йогурт, тахини, оливковое масло, лимон, чеснок Pois chiche, pain grillé, yaourt, crème de sésame, huile d’olive, citron, ail
Фуль мудаммас Foul moudammas
Блюдо, приготовленное из бобов, помидоров, лука, чеснока, петрушки и оливкового масла. Un plat à base de fèves, tomate, oignon, ail, persil, huile d’olive
18.00€
Блюдо, приготовленное из бобов, помидоров, лука, чеснока, петрушки и оливкового масла. Un plat à base de fèves, tomate, oignon, ail, persil, huile d’olive
Смешанный средний Mix mezzés
1 мясная самоса, 1 мясной киббе, 1 фета-самса, 1 шпинатный фатаер, 2 фалафеля, 2 фаршированных виноградных листа, зеленый салат
Вегетарианский вариант
1 Samoussas Viande, 1 Kebbé viand, 1 Samoussas Feta , 1 Fatayer aux épinards, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne,
Salade verte
Option végétarienne
20.00€
1 мясная самоса, 1 мясной киббе, 1 фета-самса, 1 шпинатный фатаер, 2 фалафеля, 2 фаршированных виноградных листа, зеленый салат
Вегетарианский вариант
1 Samoussas Viande, 1 Kebbé viand, 1 Samoussas Feta , 1 Fatayer aux épinards, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne,
Salade verte
Option végétarienne
Куриная шаурма Shawarma poulet
Традиционный сэндвич с маринованной курицей, подается с картофелем фри и чесночным соусом. Sandwich traditionnel, poulet mariné servi avec des frites, crème à l’aïl
19.00€
Традиционный сэндвич с маринованной курицей, подается с картофелем фри и чесночным соусом. Sandwich traditionnel, poulet mariné servi avec des frites, crème à l’aïl
Чич таук Chich taouk
2 маринованных и приготовленных на гриле куриных шашлыка, рис басмати с карри и чесночный крем. 2 brochettes de poulet marinées et grillées, riz basmati au curry, et Crème à l’aïl
20.00€
2 маринованных и приготовленных на гриле куриных шашлыка, рис басмати с карри и чесночный крем. 2 brochettes de poulet marinées et grillées, riz basmati au curry, et Crème à l’aïl
Шашлыки из говядины Brochettes de bœuf
Два шашлыка из говядины, маринованные в восточных специях, приготовленные на гриле и подаваемые с закуской на выбор. Deux brochettes de bœuf marinées aux épices orientales, grillées au feu et servies avec une entrée au choix.
25.00€
Два шашлыка из говядины, маринованные в восточных специях, приготовленные на гриле и подаваемые с закуской на выбор. Deux brochettes de bœuf marinées aux épices orientales, grillées au feu et servies avec une entrée au choix.
МЕНЮ MENUS
Меню обеда Menu du midi
Одно фирменное блюдо (фалефель саладец, фаттех, фуль мудаммас) + одна закуска на ваш выбор Une spécialité (falefel saladec, fatteh, foul moudammas) + Une entrée au choix
23.00€
Одно фирменное блюдо (фалефель саладец, фаттех, фуль мудаммас) + одна закуска на ваш выбор Une spécialité (falefel saladec, fatteh, foul moudammas) + Une entrée au choix
Меню для путешествия в Дамаск - на 1 человека Menu voyage à damas - 1 personne
3 закуски на ваш выбор (на человека), 1 самоса с мясом, 1 самоса с фетой, 2 фалафеля, 2 фаршированных виноградных листа, 1 шашлык из маринованной курицы на гриле, десерт на ваш выбор (на человека). 3 entrées au choix (Par personne), 1 Samoussa viande, 1 Samoussa feta, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, 1 Brochette de poulet marinée et grillée, dessert au choix (Par personne)
35.00€
3 закуски на ваш выбор (на человека), 1 самоса с мясом, 1 самоса с фетой, 2 фалафеля, 2 фаршированных виноградных листа, 1 шашлык из маринованной курицы на гриле, десерт на ваш выбор (на человека). 3 entrées au choix (Par personne), 1 Samoussa viande, 1 Samoussa feta, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, 1 Brochette de poulet marinée et grillée, dessert au choix (Par personne)
Меню для путешествия в Дамаск - на 2 персоны Menu voyage à damas - 2 personnes
3 закуски на ваш выбор (на человека), 1 самоса с мясом, 1 самоса с фетой, 2 фалафеля, 2 фаршированных виноградных листа, 1 шашлык из маринованной курицы на гриле, десерт на ваш выбор (на человека). 3 entrées au choix (Par personne), 1 Samoussa viande, 1 Samoussa feta, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, 1 Brochette de poulet marinée et grillée, dessert au choix (Par personne)
65.00€
3 закуски на ваш выбор (на человека), 1 самоса с мясом, 1 самоса с фетой, 2 фалафеля, 2 фаршированных виноградных листа, 1 шашлык из маринованной курицы на гриле, десерт на ваш выбор (на человека). 3 entrées au choix (Par personne), 1 Samoussa viande, 1 Samoussa feta, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, 1 Brochette de poulet marinée et grillée, dessert au choix (Par personne)
Вегетарианское меню - на 1 человека Menu végétarien - 1 personne
32.00€
ДЕСЕРТЫ DESSERTS
Катайеф Qatayef
2 небольших сирийских блинчика с восточной кремовой начинкой, золотисто-коричневого цвета, политые сиропом с ароматом апельсинового цвета. 2 Petites crêpes syriennes farcies à la crème orientale, dorées et nappées d’un sirop parfumé à la fleur d’oranger.
8.00€
2 небольших сирийских блинчика с восточной кремовой начинкой, золотисто-коричневого цвета, политые сиропом с ароматом апельсинового цвета. 2 Petites crêpes syriennes farcies à la crème orientale, dorées et nappées d’un sirop parfumé à la fleur d’oranger.
Мухалабие Mouhalabieh
Сирийский флан с кусочками апельсинового цвета и фисташек. Flan syrien à la fleur d’oranger et éclats de pistache
7.00€
Сирийский флан с кусочками апельсинового цвета и фисташек. Flan syrien à la fleur d’oranger et éclats de pistache
Сырная халва Halwa au fromage
Мягкое пирожное с сыром и манной крупой, начинённое кремом (ашта) и политое лёгким сиропом из цветков апельсина и фисташек. Pâte fondante au fromage et à la semoule, garnie de crème (ashta), nappée d’ un sirop léger à la fleur d’oranger et pistaches
8.00€
Мягкое пирожное с сыром и манной крупой, начинённое кремом (ашта) и политое лёгким сиропом из цветков апельсина и фисташек. Pâte fondante au fromage et à la semoule, garnie de crème (ashta), nappée d’ un sirop léger à la fleur d’oranger et pistaches
Боевой бой с кремом Warbat à la crème
1. Хрустящее слоеное тесто с нежной кремовой начинкой, приправленное ароматом апельсинового цвета и фисташек. 1 Feuilleté croustillant garni de crème onctueuse, subtilement parfumé à la fleur d’oranger et aux pistaches
8.00€
1. Хрустящее слоеное тесто с нежной кремовой начинкой, приправленное ароматом апельсинового цвета и фисташек. 1 Feuilleté croustillant garni de crème onctueuse, subtilement parfumé à la fleur d’oranger et aux pistaches
Блин Crêpe
Нежный блинчик с кунжутным кремом (тахини), деликатно покрытый финиковой патокой, обладает насыщенным и натуральным восточным вкусом. Crêpe moelleuse garnie de crème de sésame (tahini) et délicatement nappée de mélasse de datte, aux saveurs orientales riches et naturelles
7.00€
Нежный блинчик с кунжутным кремом (тахини), деликатно покрытый финиковой патокой, обладает насыщенным и натуральным восточным вкусом. Crêpe moelleuse garnie de crème de sésame (tahini) et délicatement nappée de mélasse de datte, aux saveurs orientales riches et naturelles
НАПИТКИ BOISSONS
Пиво - 33 мл Bière - 33cl
5.00€
Лимонад Citronnade
4.00€
Jus - 20cl Jus - 20cl
3.50€
Безалкогольный напиток - 33 мл Boisson soft - 33cl
3.50€
Сирийский кофе (ракве) Café syrien (Rakweh)
4.50€
Традиционный чай Thé traditionnel
3.50€
Зеленый чай Thé vert
3.50€
ВИНА VINS
Бутылка / Бокал Bouteille / Verre
Ливанское вино Château Kefraya «Les Brèteches» - 12cl Château Kefraya « Les Brèteches » Vin libanais - 12cl
Красный, белый Rouge, Blanc
7.00€
Красный, белый Rouge, Blanc
Ливанское вино Château Kefraya «Les Brèteches» - 75cl Château Kefraya « Les Brèteches » Vin libanais - 75cl
Красный, белый Rouge, Blanc
26.00€
Красный, белый Rouge, Blanc
Château Kefraya Rouge - 50cl Château Kefraya Rouge - 50cl
Ливанское вино "Les Brèteches" « Les Brèteches » vin libanais
15.00€
Ливанское вино "Les Brèteches" « Les Brèteches » vin libanais
© Авторское право 2026 - Délices de Damas - все права защищены