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Origine de la viande : France
La liste des allergènes est disponible sur demande, n’hésitez pas à nous faire part de votre allergie avant de commander.

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INGÅNGAR ENTRÉES

Tabbouleh Taboulé

Tabbouleh med persilja, tomat, krossat vete, olivolja, lök, citron och mynta. Taboulé persillé, tomate, blé concassé, huile d’olive, oignon, citron, menthe.

8.50€

Tabbouleh med persilja, tomat, krossat vete, olivolja, lök, citron och mynta. Taboulé persillé, tomate, blé concassé, huile d’olive, oignon, citron, menthe.

Fatouche Fatouche

En orientalisk sallad förstärkt med stekt bröd, granatäpplemelass och sumakkrydda Salade orientale sublimée de pain frit, mélasse de grenade, et d'épice de sumac

8.00€

En orientalisk sallad förstärkt med stekt bröd, granatäpplemelass och sumakkrydda Salade orientale sublimée de pain frit, mélasse de grenade, et d'épice de sumac

Hummus Houmous

Purerade kikärter, tahini, citron, vitlök Pois chiche en purée, crème de sésame, citron, ail

8.00€

Purerade kikärter, tahini, citron, vitlök Pois chiche en purée, crème de sésame, citron, ail

Auberginekaviar Caviar d’aubergine

Rökt auberginepuré, sesamkräm, citron, vitlök Purée d’aubergine fumée, crème de sésame, citron, ail

8.00€

Rökt auberginepuré, sesamkräm, citron, vitlök Purée d’aubergine fumée, crème de sésame, citron, ail

Poivronkaviar Caviar de poivron

Röd paprikapuré, valnötter, granatäpplemelass, sesamkräm, olivolja. Purée de poivron rouge, noix, mélasse de grenade, crème de sésame, huile d’olive

8.00€

Röd paprikapuré, valnötter, granatäpplemelass, sesamkräm, olivolja. Purée de poivron rouge, noix, mélasse de grenade, crème de sésame, huile d’olive

Bönkaviar Makdous

Bondbönspuré, tomat, paprika, lök, persilja, olivolja Petites aubergines farcies aux noix ail et piment marinées dans l'huile d'olive

8.00€

Bondbönspuré, tomat, paprika, lök, persilja, olivolja Petites aubergines farcies aux noix ail et piment marinées dans l'huile d'olive

Gurka Labneh Labneh au concombre

Färsk yoghurt, gurka, mynta, vitlök Yaourt frais, concombre, menthe, ail

8.00€

Färsk yoghurt, gurka, mynta, vitlök Yaourt frais, concombre, menthe, ail

Kor Chanklich

Fermenterad, torkad och lagrad ost, tomat, lök Fromage fermenté, séché et affiné, tomate, oignon

8.00€

Fermenterad, torkad och lagrad ost, tomat, lök Fromage fermenté, séché et affiné, tomate, oignon

Vitlökskräm Crème à l'ail

Vitlök, solrosolja Ail, huile tournesol

8.00€

Vitlök, solrosolja Ail, huile tournesol

Labneh eller zaatar Labneh au zaatar

Färsk vit ost smaksatt med timjan, sumac och ringlad med olivolja. Fromage blanc parfumé au thym, sumac, et arrosé d’huile d’olive.

8.00€

Färsk vit ost smaksatt med timjan, sumac och ringlad med olivolja. Fromage blanc parfumé au thym, sumac, et arrosé d’huile d’olive.

Moussaka Moussaka

Aubergine, tomat, vitlök, lök, olivolja Aubergine, Tomate, Ail, oignon, huile d’olive

8.00€

Aubergine, tomat, vitlök, lök, olivolja Aubergine, Tomate, Ail, oignon, huile d’olive

FÄLT MEZZÉS

Vinblad Feuille de vigne

4 vinblad fyllda med tomater och ris, tillagade i olivolja 4 feuilles de vigne farcie aux tomates et au riz, cuit à l’huile d’olive

8.00€

4 vinblad fyllda med tomater och ris, tillagade i olivolja 4 feuilles de vigne farcie aux tomates et au riz, cuit à l’huile d’olive

Falafel - 4 st Falafel - 4pcs

Krispiga kikärter, koriander, spiskummin, kryddor Croustillants de pois chiche, coriandre, cumin, épices

8.00€

Krispiga kikärter, koriander, spiskummin, kryddor Croustillants de pois chiche, coriandre, cumin, épices

Ostsamosa Samoussa fromage

4 filodegsplattor fyllda med fetaost, persilja och lök 4 Feuille de brique farcies à la fêta, persil, oignon

10.00€

4 filodegsplattor fyllda med fetaost, persilja och lök 4 Feuille de brique farcies à la fêta, persil, oignon

Köttsamosa Samoussa viande

4 tegelplåtar fyllda med nötkött och lök 4 Feuille de brique farcies à la viande de bœuf, oignon

10.00€

4 tegelplåtar fyllda med nötkött och lök 4 Feuille de brique farcies à la viande de bœuf, oignon

Köttkebé Kebbé viande

4 köttbullar med krossat vete, fyllda med köttfärs, lök och valnötter 4 boulettes viande de bœuf au blé concassé farci à la viande hachée, oignions, noix

12.00€

4 köttbullar med krossat vete, fyllda med köttfärs, lök och valnötter 4 boulettes viande de bœuf au blé concassé farci à la viande hachée, oignions, noix

Ingen kebbe Kebbé nayé

En traditionell syrisk specialitet gjord på finhackat rått nötkött och bulgurvete, kryddad med orientaliska kryddor och olivolja. Spécialité syrienne traditionnelle à base de viande de bœuf crue finement hachée et de boulgour, assaisonnée aux épices orientales et à l’huile d’olive

10.00€

En traditionell syrisk specialitet gjord på finhackat rått nötkött och bulgurvete, kryddad med orientaliska kryddor och olivolja. Spécialité syrienne traditionnelle à base de viande de bœuf crue finement hachée et de boulgour, assaisonnée aux épices orientales et à l’huile d’olive

Spenat Fatayer Fatayer aux épinards

4 bakade spenatbiffar 4 rissoles aux épinards cuites au four

10.00€

4 bakade spenatbiffar 4 rissoles aux épinards cuites au four

SPECIALITETER SPÉCIALITÉS

Falafelsallad Falafel salade

5 falafelbollar, blandade råa grönsaker, granatäpple, frön 5 boulettes de falafel, crudités variées, grenade, graines

17.00€

5 falafelbollar, blandade råa grönsaker, granatäpple, frön 5 boulettes de falafel, crudités variées, grenade, graines

Fatteh Fatteh

Kikärter, rostat bröd, yoghurt, tahini, olivolja, citron, vitlök Pois chiche, pain grillé, yaourt, crème de sésame, huile d’olive, citron, ail

18.00€

Kikärter, rostat bröd, yoghurt, tahini, olivolja, citron, vitlök Pois chiche, pain grillé, yaourt, crème de sésame, huile d’olive, citron, ail

Foul moudammas Foul moudammas

En rätt gjord med bondbönor, tomat, lök, vitlök, persilja och olivolja. Un plat à base de fèves, tomate, oignon, ail, persil, huile d’olive

18.00€

En rätt gjord med bondbönor, tomat, lök, vitlök, persilja och olivolja. Un plat à base de fèves, tomate, oignon, ail, persil, huile d’olive

Blanda medium Mix mezzés

1 Kött Samosa, 1 Kött Kibbeh, 1 Feta Samosa, 1 Spenat Fatayer, 2 Falafel, 2 Fyllda Vinblad, Grönsallad
Vegetariskt alternativ 1 Samoussas Viande, 1 Kebbé viand, 1 Samoussas Feta , 1 Fatayer aux épinards, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, Salade verte
Option végétarienne

20.00€

1 Kött Samosa, 1 Kött Kibbeh, 1 Feta Samosa, 1 Spenat Fatayer, 2 Falafel, 2 Fyllda Vinblad, Grönsallad
Vegetariskt alternativ 1 Samoussas Viande, 1 Kebbé viand, 1 Samoussas Feta , 1 Fatayer aux épinards, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, Salade verte
Option végétarienne

Kycklingshawarma Shawarma poulet

Traditionell smörgås, marinerad kyckling serveras med pommes frites, vitlökskräm Sandwich traditionnel, poulet mariné servi avec des frites, crème à l’aïl

19.00€

Traditionell smörgås, marinerad kyckling serveras med pommes frites, vitlökskräm Sandwich traditionnel, poulet mariné servi avec des frites, crème à l’aïl

Chich taouk Chich taouk

2 marinerade och grillade kycklingspett, currybasmatiris och vitlökskräm 2 brochettes de poulet marinées et grillées, riz basmati au curry, et Crème à l’aïl

20.00€

2 marinerade och grillade kycklingspett, currybasmatiris och vitlökskräm 2 brochettes de poulet marinées et grillées, riz basmati au curry, et Crème à l’aïl

Nötköttsspett Brochettes de bœuf

Två nötspett marinerade i orientaliska kryddor, grillade över eld och serveras med ett valfritt förrättsalternativ. Deux brochettes de bœuf marinées aux épices orientales, grillées au feu et servies avec une entrée au choix.

25.00€

Två nötspett marinerade i orientaliska kryddor, grillade över eld och serveras med ett valfritt förrättsalternativ. Deux brochettes de bœuf marinées aux épices orientales, grillées au feu et servies avec une entrée au choix.

MENYER MENUS

Lunchmeny Menu du midi

En specialitet (falefel sallad, fatteh, foul moudammas) + En förrätt efter eget val Une spécialité (falefel saladec, fatteh, foul moudammas) + Une entrée au choix

23.00€

En specialitet (falefel sallad, fatteh, foul moudammas) + En förrätt efter eget val Une spécialité (falefel saladec, fatteh, foul moudammas) + Une entrée au choix

Damaskus Resemeny - 1 person Menu voyage à damas - 1 personne

3 valfria förrätter (per person), 1 köttsamosa, 1 fetasamosa, 2 falafel, 2 fyllda druvblad, 1 marinerat och grillat kycklingspett, valfri dessert (per person) 3 entrées au choix (Par personne), 1 Samoussa viande, 1 Samoussa feta, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, 1 Brochette de poulet marinée et grillée, dessert au choix (Par personne)

35.00€

3 valfria förrätter (per person), 1 köttsamosa, 1 fetasamosa, 2 falafel, 2 fyllda druvblad, 1 marinerat och grillat kycklingspett, valfri dessert (per person) 3 entrées au choix (Par personne), 1 Samoussa viande, 1 Samoussa feta, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, 1 Brochette de poulet marinée et grillée, dessert au choix (Par personne)

Damaskus resemeny - 2 personer Menu voyage à damas - 2 personnes

3 valfria förrätter (per person), 1 köttsamosa, 1 fetasamosa, 2 falafel, 2 fyllda druvblad, 1 marinerat och grillat kycklingspett, valfri dessert (per person) 3 entrées au choix (Par personne), 1 Samoussa viande, 1 Samoussa feta, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, 1 Brochette de poulet marinée et grillée, dessert au choix (Par personne)

65.00€

3 valfria förrätter (per person), 1 köttsamosa, 1 fetasamosa, 2 falafel, 2 fyllda druvblad, 1 marinerat och grillat kycklingspett, valfri dessert (per person) 3 entrées au choix (Par personne), 1 Samoussa viande, 1 Samoussa feta, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, 1 Brochette de poulet marinée et grillée, dessert au choix (Par personne)

Vegetarisk meny - 1 person Menu végétarien - 1 personne

32.00€

EFTERRÄTTER DESSERTS

Qatayef Qatayef

2 små syriska pannkakor fyllda med orientalisk grädde, gyllenbruna och toppade med en sirap smaksatt med apelsinblomma. 2 Petites crêpes syriennes farcies à la crème orientale, dorées et nappées d’un sirop parfumé à la fleur d’oranger.

8.00€

2 små syriska pannkakor fyllda med orientalisk grädde, gyllenbruna och toppade med en sirap smaksatt med apelsinblomma. 2 Petites crêpes syriennes farcies à la crème orientale, dorées et nappées d’un sirop parfumé à la fleur d’oranger.

Mouhalabieh Mouhalabieh

Syrisk flan med apelsinblomma och pistagebitar Flan syrien à la fleur d’oranger et éclats de pistache

7.00€

Syrisk flan med apelsinblomma och pistagebitar Flan syrien à la fleur d’oranger et éclats de pistache

Ost Halwa Halwa au fromage

En mjuk bakelse av ost och semolina, fylld med grädde (ashta) och toppad med en lätt apelsinblomma- och pistagesirap. Pâte fondante au fromage et à la semoule, garnie de crème (ashta), nappée d’ un sirop léger à la fleur d’oranger et pistaches

8.00€

En mjuk bakelse av ost och semolina, fylld med grädde (ashta) och toppad med en lätt apelsinblomma- och pistagesirap. Pâte fondante au fromage et à la semoule, garnie de crème (ashta), nappée d’ un sirop léger à la fleur d’oranger et pistaches

Warbat med grädde Warbat à la crème

1 krispig smördeg fylld med len grädde, subtilt smaksatt med apelsinblomma och pistagenötter 1 Feuilleté croustillant garni de crème onctueuse, subtilement parfumé à la fleur d’oranger et aux pistaches

8.00€

1 krispig smördeg fylld med len grädde, subtilt smaksatt med apelsinblomma och pistagenötter 1 Feuilleté croustillant garni de crème onctueuse, subtilement parfumé à la fleur d’oranger et aux pistaches

Pannkaka Crêpe

En mjuk crêpe fylld med sesamkräm (tahini) och delikat toppad med daddelmelass, som erbjuder rika och naturliga orientaliska smaker. Crêpe moelleuse garnie de crème de sésame (tahini) et délicatement nappée de mélasse de datte, aux saveurs orientales riches et naturelles

7.00€

En mjuk crêpe fylld med sesamkräm (tahini) och delikat toppad med daddelmelass, som erbjuder rika och naturliga orientaliska smaker. Crêpe moelleuse garnie de crème de sésame (tahini) et délicatement nappée de mélasse de datte, aux saveurs orientales riches et naturelles

DRYCKER BOISSONS

Öl - 33cl Bière - 33cl

5.00€

Lemonad Citronnade

4.00€

Juice - 20cl Jus - 20cl

3.50€

Läsk - 33 cl Boisson soft - 33cl

3.50€

Syriskt kaffe (Rakweh) Café syrien (Rakweh)

4.50€

Traditionellt te Thé traditionnel

3.50€

Grönt te Thé vert

3.50€

VINER VINS

Flaska / Glas Bouteille / Verre

Château Kefraya “Les Brèteches” libanesiskt vin - 12cl Château Kefraya « Les Brèteches » Vin libanais - 12cl

Röd, Vit Rouge, Blanc

7.00€

Röd, Vit Rouge, Blanc

Château Kefraya “Les Brèteches” libanesiskt vin - 75cl Château Kefraya « Les Brèteches » Vin libanais - 75cl

Röd, Vit Rouge, Blanc

26.00€

Röd, Vit Rouge, Blanc

Château Kefraya Rouge - 50cl Château Kefraya Rouge - 50cl

"Les Brèteches" libanesiskt vin « Les Brèteches » vin libanais

15.00€

"Les Brèteches" libanesiskt vin « Les Brèteches » vin libanais

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