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Origine de la viande : France
La liste des allergènes est disponible sur demande, n’hésitez pas à nous faire part de votre allergie avant de commander.

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INGANGEN ENTRÉES

Tabbouleh Taboulé

Tabbouleh met peterselie, tomaat, bulgur, olijfolie, ui, citroen en munt. Taboulé persillé, tomate, blé concassé, huile d’olive, oignon, citron, menthe.

8.50€

Tabbouleh met peterselie, tomaat, bulgur, olijfolie, ui, citroen en munt. Taboulé persillé, tomate, blé concassé, huile d’olive, oignon, citron, menthe.

Fatouche Fatouche

Een oosterse salade verrijkt met gebakken brood, granaatappelmelasse en sumak. Salade orientale sublimée de pain frit, mélasse de grenade, et d'épice de sumac

8.00€

Een oosterse salade verrijkt met gebakken brood, granaatappelmelasse en sumak. Salade orientale sublimée de pain frit, mélasse de grenade, et d'épice de sumac

Hummus Houmous

Gepureerde kikkererwten, tahin, citroen, knoflook Pois chiche en purée, crème de sésame, citron, ail

8.00€

Gepureerde kikkererwten, tahin, citroen, knoflook Pois chiche en purée, crème de sésame, citron, ail

Auberginekaviaar Caviar d’aubergine

Puree van gerookte aubergine, sesamcrème, citroen, knoflook Purée d’aubergine fumée, crème de sésame, citron, ail

8.00€

Puree van gerookte aubergine, sesamcrème, citroen, knoflook Purée d’aubergine fumée, crème de sésame, citron, ail

Caviar de poivron Caviar de poivron

Rode paprikapuree, walnoten, granaatappelmelasse, sesamcrème, olijfolie. Purée de poivron rouge, noix, mélasse de grenade, crème de sésame, huile d’olive

8.00€

Rode paprikapuree, walnoten, granaatappelmelasse, sesamcrème, olijfolie. Purée de poivron rouge, noix, mélasse de grenade, crème de sésame, huile d’olive

Bonenkaviaar Makdous

Puree van tuinbonen, tomaat, paprika, ui, peterselie, olijfolie Petites aubergines farcies aux noix ail et piment marinées dans l'huile d'olive

8.00€

Puree van tuinbonen, tomaat, paprika, ui, peterselie, olijfolie Petites aubergines farcies aux noix ail et piment marinées dans l'huile d'olive

Komkommer Labneh Labneh au concombre

Verse yoghurt, komkommer, munt, knoflook Yaourt frais, concombre, menthe, ail

8.00€

Verse yoghurt, komkommer, munt, knoflook Yaourt frais, concombre, menthe, ail

Koor Chanklich

Gefermenteerde, gedroogde en gerijpte kaas, tomaat, ui Fromage fermenté, séché et affiné, tomate, oignon

8.00€

Gefermenteerde, gedroogde en gerijpte kaas, tomaat, ui Fromage fermenté, séché et affiné, tomate, oignon

Knoflookroom Crème à l'ail

Knoflook, zonnebloemolie Ail, huile tournesol

8.00€

Knoflook, zonnebloemolie Ail, huile tournesol

Labneh of zaatar Labneh au zaatar

Verse witte kaas op smaak gebracht met tijm en sumak, en besprenkeld met olijfolie. Fromage blanc parfumé au thym, sumac, et arrosé d’huile d’olive.

8.00€

Verse witte kaas op smaak gebracht met tijm en sumak, en besprenkeld met olijfolie. Fromage blanc parfumé au thym, sumac, et arrosé d’huile d’olive.

Moussaka Moussaka

Aubergine, tomaat, knoflook, ui, olijfolie Aubergine, Tomate, Ail, oignon, huile d’olive

8.00€

Aubergine, tomaat, knoflook, ui, olijfolie Aubergine, Tomate, Ail, oignon, huile d’olive

VELD MEZZÉS

Wijnstokblad Feuille de vigne

4 wijnbladeren gevuld met tomaten en rijst, gekookt in olijfolie 4 feuilles de vigne farcie aux tomates et au riz, cuit à l’huile d’olive

8.00€

4 wijnbladeren gevuld met tomaten en rijst, gekookt in olijfolie 4 feuilles de vigne farcie aux tomates et au riz, cuit à l’huile d’olive

Falafel - 4 stuks Falafel - 4pcs

Knapperige kikkererwten, koriander, komijn, specerijen Croustillants de pois chiche, coriandre, cumin, épices

8.00€

Knapperige kikkererwten, koriander, komijn, specerijen Croustillants de pois chiche, coriandre, cumin, épices

Kaassamosa Samoussa fromage

4 vellen filodeeg gevuld met feta, peterselie en ui 4 Feuille de brique farcies à la fêta, persil, oignon

10.00€

4 vellen filodeeg gevuld met feta, peterselie en ui 4 Feuille de brique farcies à la fêta, persil, oignon

Vleessamosa Samoussa viande

4 bladerdeegvellen gevuld met rundvlees en ui 4 Feuille de brique farcies à la viande de bœuf, oignon

10.00€

4 bladerdeegvellen gevuld met rundvlees en ui 4 Feuille de brique farcies à la viande de bœuf, oignon

Vleeskebbé Kebbé viande

4 rundergehaktballetjes met bulgur, gevuld met gehakt, uien en walnoten 4 boulettes viande de bœuf au blé concassé farci à la viande hachée, oignions, noix

12.00€

4 rundergehaktballetjes met bulgur, gevuld met gehakt, uien en walnoten 4 boulettes viande de bœuf au blé concassé farci à la viande hachée, oignions, noix

Geen kebbe Kebbé nayé

Een traditionele Syrische specialiteit, gemaakt met fijngehakt rauw rundvlees en bulgur, gekruid met oosterse specerijen en olijfolie. Spécialité syrienne traditionnelle à base de viande de bœuf crue finement hachée et de boulgour, assaisonnée aux épices orientales et à l’huile d’olive

10.00€

Een traditionele Syrische specialiteit, gemaakt met fijngehakt rauw rundvlees en bulgur, gekruid met oosterse specerijen en olijfolie. Spécialité syrienne traditionnelle à base de viande de bœuf crue finement hachée et de boulgour, assaisonnée aux épices orientales et à l’huile d’olive

Spinazie Fatayer Fatayer aux épinards

4 gebakken spinazieballetjes 4 rissoles aux épinards cuites au four

10.00€

4 gebakken spinazieballetjes 4 rissoles aux épinards cuites au four

SPECIALITEITEN SPÉCIALITÉS

Falafelsalade Falafel salade

5 falafelballetjes, gemengde rauwe groenten, granaatappel, zaden 5 boulettes de falafel, crudités variées, grenade, graines

17.00€

5 falafelballetjes, gemengde rauwe groenten, granaatappel, zaden 5 boulettes de falafel, crudités variées, grenade, graines

Fatteh Fatteh

Kikkererwten, toast, yoghurt, tahin, olijfolie, citroen, knoflook Pois chiche, pain grillé, yaourt, crème de sésame, huile d’olive, citron, ail

18.00€

Kikkererwten, toast, yoghurt, tahin, olijfolie, citroen, knoflook Pois chiche, pain grillé, yaourt, crème de sésame, huile d’olive, citron, ail

Vuile moudammas Foul moudammas

Een gerecht gemaakt met tuinbonen, tomaat, ui, knoflook, peterselie en olijfolie. Un plat à base de fèves, tomate, oignon, ail, persil, huile d’olive

18.00€

Een gerecht gemaakt met tuinbonen, tomaat, ui, knoflook, peterselie en olijfolie. Un plat à base de fèves, tomate, oignon, ail, persil, huile d’olive

Meng medium Mix mezzés

1 Vlees Samosa, 1 Vlees Kibbeh, 1 Feta Samosa, 1 Spinazie Fatayer, 2 Falafels, 2 Gevulde Wijnbladeren, Groene Salade
Vegetarische optie 1 Samoussas Viande, 1 Kebbé viand, 1 Samoussas Feta , 1 Fatayer aux épinards, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, Salade verte
Option végétarienne

20.00€

1 Vlees Samosa, 1 Vlees Kibbeh, 1 Feta Samosa, 1 Spinazie Fatayer, 2 Falafels, 2 Gevulde Wijnbladeren, Groene Salade
Vegetarische optie 1 Samoussas Viande, 1 Kebbé viand, 1 Samoussas Feta , 1 Fatayer aux épinards, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, Salade verte
Option végétarienne

Kipshoarma Shawarma poulet

Traditionele sandwich, gemarineerde kip geserveerd met friet en knoflookroom. Sandwich traditionnel, poulet mariné servi avec des frites, crème à l’aïl

19.00€

Traditionele sandwich, gemarineerde kip geserveerd met friet en knoflookroom. Sandwich traditionnel, poulet mariné servi avec des frites, crème à l’aïl

Chich taouk Chich taouk

2 gemarineerde en gegrilde kipspiesjes, basmatirijst met kerrie en knoflookroomsaus 2 brochettes de poulet marinées et grillées, riz basmati au curry, et Crème à l’aïl

20.00€

2 gemarineerde en gegrilde kipspiesjes, basmatirijst met kerrie en knoflookroomsaus 2 brochettes de poulet marinées et grillées, riz basmati au curry, et Crème à l’aïl

Rundvleesspiesjes Brochettes de bœuf

Twee rundvleesspiesjes gemarineerd in oosterse kruiden, gegrild boven een vuur en geserveerd met een voorgerecht naar keuze. Deux brochettes de bœuf marinées aux épices orientales, grillées au feu et servies avec une entrée au choix.

25.00€

Twee rundvleesspiesjes gemarineerd in oosterse kruiden, gegrild boven een vuur en geserveerd met een voorgerecht naar keuze. Deux brochettes de bœuf marinées aux épices orientales, grillées au feu et servies avec une entrée au choix.

MENU'S MENUS

Lunchmenu Menu du midi

Eén specialiteit (falefel saladec, fatteh, foul moudammas) + één voorgerecht naar keuze Une spécialité (falefel saladec, fatteh, foul moudammas) + Une entrée au choix

23.00€

Eén specialiteit (falefel saladec, fatteh, foul moudammas) + één voorgerecht naar keuze Une spécialité (falefel saladec, fatteh, foul moudammas) + Une entrée au choix

Damascus Reismenu - 1 persoon Menu voyage à damas - 1 personne

3 voorgerechten naar keuze (per persoon), 1 vleessamosa, 1 fetasamosa, 2 falafels, 2 gevulde druivenbladeren, 1 gemarineerde en gegrilde kipspies, dessert naar keuze (per persoon) 3 entrées au choix (Par personne), 1 Samoussa viande, 1 Samoussa feta, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, 1 Brochette de poulet marinée et grillée, dessert au choix (Par personne)

35.00€

3 voorgerechten naar keuze (per persoon), 1 vleessamosa, 1 fetasamosa, 2 falafels, 2 gevulde druivenbladeren, 1 gemarineerde en gegrilde kipspies, dessert naar keuze (per persoon) 3 entrées au choix (Par personne), 1 Samoussa viande, 1 Samoussa feta, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, 1 Brochette de poulet marinée et grillée, dessert au choix (Par personne)

Reismenu Damascus - 2 personen Menu voyage à damas - 2 personnes

3 voorgerechten naar keuze (per persoon), 1 vleessamosa, 1 fetasamosa, 2 falafels, 2 gevulde druivenbladeren, 1 gemarineerde en gegrilde kipspies, dessert naar keuze (per persoon) 3 entrées au choix (Par personne), 1 Samoussa viande, 1 Samoussa feta, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, 1 Brochette de poulet marinée et grillée, dessert au choix (Par personne)

65.00€

3 voorgerechten naar keuze (per persoon), 1 vleessamosa, 1 fetasamosa, 2 falafels, 2 gevulde druivenbladeren, 1 gemarineerde en gegrilde kipspies, dessert naar keuze (per persoon) 3 entrées au choix (Par personne), 1 Samoussa viande, 1 Samoussa feta, 2 Falafels, 2 Feuilles de vigne, 1 Brochette de poulet marinée et grillée, dessert au choix (Par personne)

Vegetarisch menu - 1 persoon Menu végétarien - 1 personne

32.00€

DESSERTS DESSERTS

Qatayef Qatayef

2 kleine Syrische pannenkoekjes gevuld met oosterse room, goudbruin gebakken en overgoten met een siroop met oranjebloesemsmaak. 2 Petites crêpes syriennes farcies à la crème orientale, dorées et nappées d’un sirop parfumé à la fleur d’oranger.

8.00€

2 kleine Syrische pannenkoekjes gevuld met oosterse room, goudbruin gebakken en overgoten met een siroop met oranjebloesemsmaak. 2 Petites crêpes syriennes farcies à la crème orientale, dorées et nappées d’un sirop parfumé à la fleur d’oranger.

Mouhalabieh Mouhalabieh

Syrische flan met sinaasappelbloesem en stukjes pistache. Flan syrien à la fleur d’oranger et éclats de pistache

7.00€

Syrische flan met sinaasappelbloesem en stukjes pistache. Flan syrien à la fleur d’oranger et éclats de pistache

Kaas Halwa Halwa au fromage

Een zacht gebakje van kaas en griesmeel, gevuld met room (ashta) en afgewerkt met een lichte siroop van oranjebloesem en pistache. Pâte fondante au fromage et à la semoule, garnie de crème (ashta), nappée d’ un sirop léger à la fleur d’oranger et pistaches

8.00€

Een zacht gebakje van kaas en griesmeel, gevuld met room (ashta) en afgewerkt met een lichte siroop van oranjebloesem en pistache. Pâte fondante au fromage et à la semoule, garnie de crème (ashta), nappée d’ un sirop léger à la fleur d’oranger et pistaches

Warbat met room Warbat à la crème

1. Knapperig bladerdeeg gevuld met romige crème, subtiel op smaak gebracht met oranjebloesem en pistachenoten. 1 Feuilleté croustillant garni de crème onctueuse, subtilement parfumé à la fleur d’oranger et aux pistaches

8.00€

1. Knapperig bladerdeeg gevuld met romige crème, subtiel op smaak gebracht met oranjebloesem en pistachenoten. 1 Feuilleté croustillant garni de crème onctueuse, subtilement parfumé à la fleur d’oranger et aux pistaches

Pannenkoek Crêpe

Een zachte crêpe gevuld met sesamcrème (tahini) en subtiel afgewerkt met dadelmelasse, met rijke en natuurlijke oosterse smaken. Crêpe moelleuse garnie de crème de sésame (tahini) et délicatement nappée de mélasse de datte, aux saveurs orientales riches et naturelles

7.00€

Een zachte crêpe gevuld met sesamcrème (tahini) en subtiel afgewerkt met dadelmelasse, met rijke en natuurlijke oosterse smaken. Crêpe moelleuse garnie de crème de sésame (tahini) et délicatement nappée de mélasse de datte, aux saveurs orientales riches et naturelles

DRANKEN BOISSONS

Bier - 33cl Bière - 33cl

5.00€

Limonade Citronnade

4.00€

Jus - 20cl Jus - 20cl

3.50€

Frisdrank - 33cl Boisson soft - 33cl

3.50€

Syrische koffie (Rakweh) Café syrien (Rakweh)

4.50€

Traditionele thee Thé traditionnel

3.50€

Groene thee Thé vert

3.50€

WIJNEN VINS

Fles / Glas Bouteille / Verre

Château Kefraya “Les Brèteches” Libanese wijn - 12cl Château Kefraya « Les Brèteches » Vin libanais - 12cl

Rood, wit Rouge, Blanc

7.00€

Rood, wit Rouge, Blanc

Château Kefraya “Les Brèteches” Libanese wijn - 75cl Château Kefraya « Les Brèteches » Vin libanais - 75cl

Rood, wit Rouge, Blanc

26.00€

Rood, wit Rouge, Blanc

Château Kefraya Rouge - 50cl Château Kefraya Rouge - 50cl

Libanese wijn "Les Brèteches". « Les Brèteches » vin libanais

15.00€

Libanese wijn "Les Brèteches". « Les Brèteches » vin libanais

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